原料：牛腩60g  泡菜30g  洋葱30g  香菇20g  大葱10g7 q9 l3 r0 y9 c
调料：韩式辣椒酱5g  盐3g  味精1g  香油5g  白糖2g  料酒2g  酱油2g
8 X& A9 u$ ^: U做法：* V% G/ a) b- f* H* J  K* J
1、将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用。% g/ L# {/ S  i: [+ A8 j
2、炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味。
8 S5 h/ z! t3 L3、待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒。
, n# {, [8 }- n' I0 {( Z4、转至中火，入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上。
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5 B& Z# I* r1 N小贴士：7 W% Z' [! D+ S" p# I
1、炒这道菜一定要用香油才好吃。
# \$ T9 C2 Z  P( {" \% C2、这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。
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看了口水直流啊!就是泡菜有点难找,自己不会做.