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[热菜] 古早的滋味 解开美食密码----酸菜苦瓜鸭

shan003 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2008-6-26 18:29  只看该作者
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古早的滋味 解开美食密码----酸菜苦瓜鸭

来个下饭的煲类的菜吧
' J) X( i& h% I; m+ Y& B苦瓜炖酸菜味很正，酸中带甘
" U, l& ^: Y# c
: O: \. l5 a* K. ?8 Q( t# X. i  S% d; x  c# D' ~

; X7 C  U0 W! E0 |材料：苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片
9 q4 T2 C/ }, Z- Z做法：
# R% s* j0 B- I( {2 Y% b, G１、鸭腿斩块，氽一下去血水# @  {/ ?$ F0 O/ F
２、苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片大火煮开，调至小火焖炖两小时  o& B( ?* Y6 S& O( ~) J
　　加少许盐，和鸡精5 @4 Z( Z2 j/ D

( R# f% E# e# N, V% O1 W

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