9 v& m2 n3 ^1 ~7 D- V制作方法:
. G3 H  _7 X5 a4 d/ w主　　料： 鹌鹑蛋  A: I  T7 S7 l. l
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辅　　料： 茶叶 盐
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9 E, t+ n! u: g+ M5 E' N! L" l8 L用料：
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2 J9 S. G; D. |- U6 |" u# _1、鹌鹑蛋20至30个。3 u2 |' c: X# O+ C
2、茶叶适量。  x" c/ ?" R& R" H& ~* z
3、盐适量。
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' J. x& h# d/ L8 K做法：% z; z6 ^  I: d# _. R) D) [4 ]/ H

( g4 }; e" t- j3 m1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。/ i# G/ S- z+ Z: l# X' ]
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! U% z" n+ Y: l' ^( f9 T3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。& I, v- X: H6 U: ^

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6 q5 N8 @% k8 C& u. }3 V4、摆上鹌鹑蛋。
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5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。6 d7 E- W& B  a  y' B

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6、撒上盐。2 v2 p' I+ ~# v4 [4 p

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' O" Z! J9 W2 q, o7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。
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( p. u( V0 o2 B+ O8 K" H8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。
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# o# g$ B# [7 L* {1 _! h% N. Q9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。+ b6 B( i0 L2 w. F0 X

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7 M/ E7 n  F. ~成品：' a% q8 U& r! v- S- z

烤蛋，第一次听到这种东西，有意思。不过工序还蛮复杂的，还是煮熟就吃掉吧，简单方便

好看哦，楼主没说什么茶　味道吗　有趣而已