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原料:米饭150克,咸黄鱼、鸡肉丁各50克,青红椒粒、香葱各5克,鸡蛋1个
8 @( h; a2 w9 S4 T 调料:老抽5毫升,鸡精、鱼露各5克
( `" C! h/ c# l" { 做法:
2 X& N7 M! |/ G" P) F# g 1.锅中油烧热,下入打散的鸡蛋炒散,出锅。
, d# ]4 ]3 j6 L c2 z u" x. D 2.另起锅,油烧热后,下入咸鱼丁,炒至金黄色出锅备用。
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3.另起锅,油烧热,下入鸡肉丁翻炒片刻,下入米饭、老抽、鸡精、鱼露、青红椒粒、香葱,炒至米饭略上色,再倒入炒好的鸡蛋、咸鱼丁,翻炒均匀出锅。
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