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, u: P) Y' r$ r/ f* ?( }) P- N- A" h' O8 W
材料A:
A/ I/ A9 g6 E/ }$ s5 l
糖 1 杯
/ H6 D G' E. v' @. O* N* J+ c水 1 杯
5 ^ a! V8 c$ u* x$ `/ w% q2 k奶油 2 大匙
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**用小火将糖煮至焦黄,倒入水,煮至糖溶化,关火,加入奶油。待凉.
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; q- X* J! x6 ?1 O! Z材料B:
4 B* [' @' @& {! ]3 p8 V3 {: c蛋 4 个
" I' r' J: s; R+ R炼奶 3 大匙
7 K3 V' A! O7 D& V4 y
面粉 1 杯
" l6 N4 J5 M5 u# K0 \: i苏打粉 2 小匙
5 B4 f6 C! s" B, C1 g泡打粉 1 小匙
4 \; ~; P9 R8 X" _! r
**蛋打发,加入炼奶打匀。倒入面粉,泡打粉及苏打粉拌匀.
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- g/ x# D/ ]4 j9 S! v8 U3 Q1.将 A 倒入 B,搅匀。静置3 小时。(不然没有蚂蚁窝效果)
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2.大火蒸 40 分钟.