菜的原料：/ p/ [2 ^, H- _3 O1 k% E
豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒，还有蒜末和姜末；用蒜末和姜末爆锅然后下其他原料炒熟；3 d2 D  H7 F& ^& M$ N4 d4 P% N

' N* m8 `  H$ Y面条做法：+ o3 q8 l2 U  ~1 v
1、做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面团擀成大片后切宽条
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' M. Z5 T  c% h5 g2、煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（煮面的水里要加盐，让面条入味。）
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; L1 C8 M+ u; O3、平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。
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- i$ `) G/ F/ Y2 f$ Q2 {. U# z4、炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了，吃的时候淋些辣椒油。

这个办法好，我喜欢这种简单的风味，而且不是太难