材料：
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米粉（栋粉也行） 。 + ^; E5 _' P# v" S2 W$ A/ k

; d+ x/ E* F2 \; K4 d* |; q0 k浆油，老抽，香油，盐，椒粉。
! M$ C+ s8 @8 H鸡蛋。炸豆腐. 芽菜。 + ?  f8 h, l; D1 ?
青葱，罗勒，大蒜，香菜和柠檬。 + i! q5 J# \/ w4 G" M* B/ C5 S
藩茄。
9 }* I: G1 N5 }0 C想辣的可以用辣椒粉。
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1.先把青葱(叶子部份)，罗勒Basil和香菜垛碎. 再把香油,柠檬, 辣椒粉 和盐加入.搅拌之后放着
7 x; p, w& s( n: y! q. j, B% Q2.接着把米粉浸在水里让它软化.
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3 x7 ~. M! c. N9 E, j& C5 F3.把盛下的青葱(根部)切碎. 把大蒜也如此除理
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1 k+ F9 g, I: ~; X0 V4.再把鸡蛋打开来.把藩茄和豆腐也切一切
7 V% y# J3 H* k# R# j5.最后把浆料调一调 (浆油，老抽,盐，胡塑).' T' |4 ^  O5 k
6.接着就可以开始起火了先把大蒜和葱(切碎的根部) 爆香8 `! T- w6 d9 e9 @

8 T0 S6 c: U8 x2 s7.把藩茄炒烂了就把米粉放进,同时倒入调好的浆料.开大火,把所有锅里的炒熟超香1 f, ?+ f; _% e2 T1 M' F
8.接着用个浅锅把蛋煎成一片片的.之后把蛋切成一条条.
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9.再用盛下的油把豆腐也煎一煎, 炒一炒8 F: k- H* F. p1 i" t- V2 A7 A( |5 q
10.最后,上桌时别忘了最先调好的青葱(叶子部份)，罗勒，大蒜，香菜一起摆上.& [& {7 k  p) F+ a' Q3 ]/ x
把这些加上,味道很特别
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不然就和一班的炒米粉没两样.
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这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

引用:

原帖由 jason715 于 2008-5-19 03:59 发表
7 k: R  h/ s  I- y5 c8 i这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的

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这是香港民工吃的.豆芽放下去炒更加好吃呢.

楼主在那里啊?5 X0 |$ u" X$ M
看那瓶果汁像是 在US?