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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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嗓子没有好2 z+ j  R( \$ R4 `5 @

7 r, I% b* e3 n  t2 v5 g喝水喝水喝狠多水1 L# L, Y+ n# C& ^) g5 S2 f( a

' {7 x7 z3 I  ^9 g4 ?& L# _可是水喝多了真是会反胃
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4 p- _7 o$ w  o9 y: F除了止咳糖浆白开水) o6 t, E. @# @* I

+ y) w% k5 q: Q# T1 B: r随便吃点香香的就行~: O: t4 [1 N1 I4 ?& o: n

3 n- T4 I: P  M5 _/ G' s比如韭菜烤小鱿鱼吧
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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼) |8 y" y  @; f
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干
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调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒
8 y+ m  R$ @5 ?0 p. H罗勒百里香根据个人口味可加可不加& {. c* }* r1 j# H
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- Q) q0 J. Q1 l2 V1 \$ R做法( p: a1 A8 M& V+ y/ L
1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒* x+ Z* _- b) a8 [# p
   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
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2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
* j4 X" ^5 P6 q- _# r4 {( K* a0 g3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,
7 b. h2 i9 U/ ^3 d1 q1 N   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.' f# h6 M8 N4 c
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4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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