醉翁 2008-4-16 15:53
自己来做豆豉蒸排骨[3P]
[size=4][color=Blue]最近越来越喜欢蒸,炖的东西了。。。烹调没有油烟,食物吃起来也健康自然~~太nice了~~)j
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[b]原料:[/b]
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排骨500克,淀粉3汤勺,豆豉1汤勺,辣椒粉1汤勺,酱油2汤勺,糖1汤勺,绍酒1汤勺,葱5段,姜4片。
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[b]制作:[/b]
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1、排骨斩成小块,洗净沥干水分待用。
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2、将排骨与豆豉、葱、姜、辣椒,再加酱油、糖、酒调匀。 ?rZ Sl Ut"z1e|
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3、调好味的排骨加淀粉拌匀,放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。
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[b]小贴士:[/b]排骨用肋排最好,斩小一点O7kF2UN
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mmmemmm 2008-4-16 16:33
原来吃过一次,前任女友给我做过.看了楼主的介绍勾起了我的痛处.哎今晚回家让现任女友照做给我吃吧!:excellence
wuyi2004 2008-4-17 04:38
我也是个厨师 不过我看上比我们做的好多了 不知道味道怎么样 好想试一试呀
xzb8986960 2008-4-26 07:58
我也做过类似的菜,叫“豉汁排骨”味道还是霸道。红星送上。
xiaoxiaoone 2008-4-26 21:08
这个看起来是不错又空我也要学着做做看!:excellence
cossing 2008-5-6 23:13
学习中,学会了就让老婆去做,谢谢!看起好香哦,口水
gaojie621105 2008-5-6 23:13
好诱人的豆豉蒸排骨,我也要试一试,谢谢楼主了。
makert1969 2008-5-7 22:22
貌似做法比较简单,没那么多工艺要求,也算是懒人菜了,回家就让老婆试试看哈!
津巴布韦 2008-5-15 21:16
好饿, 今晚就吃了些饼干, 懒人的下场:wad37 T!p@fIu*A2f
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很喜欢糖醋排骨
luofoliang 2008-5-16 11:02
谢谢楼主!有时间我自己也做做,只是现在的排骨贵啊!不然我天天做,下酒菜最好!
move2007 2008-5-16 14:20
感觉不会太好吃,弄得不怎么样:faint :faint