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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个ju2\:SsuC
*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。MAT
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材料：/BlXF U#w/d5i
茄汁味：茄汁2汤匙
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*糖大半汤匙&b-]a&S[E'\2h

6m8MA-T{+u9[/L#o *蒜两瓣

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*生抽少量~2x| ~ @ lu@@UN

lw v-O+nRDZ *淀粉少许。I9k+VIni L
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鱼香味：葱、姜、蒜末共50克
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pZ5`%C`*q *绍酒1汤匙5{V)an*j\tWu-g

R)q NtrY:t!W7s,@ *糖1汤匙
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*豆瓣酱1汤匙4m T+Q2v(E*|nj,[
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*酱油1茶匙5|}Myh9C] gd"V

k0c0L"a.F,H&Z *醋1汤匙uV]d-`f

6a o0R9R]+a H *淀粉适量。d;MX~r;~Q.l9k

6zJ;W+P.A&ar 1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。
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2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。
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?a+C&B.z9z'S 3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。!rFJjm5RMXQ
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4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。
,sfKFq{(VFD 或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。
{3Y&[iF]CM Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。Dh4zF Y:tdp1R
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UQE]k 我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来