查看完整版本: 菠萝什锦饭

菠萝什锦饭

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110435333.jpg[/img]
Fx|_9b9{.WD
_fOGV dFo+Z 材料：-T5OBMb\
菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、油
[6NBSLu(U.sl
{'a#C
TrBY 做法：
?;[P5jMxH ]m 1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开9M5j"]"@q$k(h

I!l"y D*qG [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110503754.jpg[/img]
|.FFUy N k&hroo:}
2、将果肉挖出
_n jJl0a&USqRo
%OMrCRQ(\#@G~ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110511790.jpg[/img]h#Tul(f

^C0`5H7p 3、将挖出的果肉切块h\O@|6m4{Q4w5a

TX(q;b&z*x9kv%C [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110519252.jpg[/img]
3p&`.ob$SzSDn
!J%KMPH k x*Nq 4、鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌d Nu(m1}A
{_MaB#Z[`1O eB
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110526659.jpg[/img]
x {3PFMS ~X({/eh
5、鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液
4^4X%]1F/V.C]7x &N"kdn(q"PA
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110535791.jpg[/img]
!bC0p^V+~gJ_|0x |Id-Nn,C"o2}
6、将蛋液炒散，铲起待用\3ug1~x+e
It&x
4~:K;^;k ~^by:f @W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110542784.jpg[/img]R!@@Ra"YA
8a\7W:w;p){9{(u7N c
W
7、锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟
)bU2nIOy-j 3t
YA+}a/_D
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110553176.jpg[/img]
$~} f/|I
7bFC-x AR|a 8、下米饭炒散（可将火调小，避免米饭粘锅）
2DVOK'V4E:[7[ ]q@3r|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110600324.jpg[/img]
,Zqn7]M\ ^X1R)_(X
9、加入炒好的鸡蛋
!gN9~!`9Aw z:_

E(Ite` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110637546.jpg[/img]
m1s2X5O*f+\J:`
+Ob#Wt#h)d 10、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌
'w}QpB]
!K5FE1H
@5u8z v [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110647994.jpg[/img]
w0A1Iub0K5W3r
NZ t%T/B*Xv4Aj2M [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228110703134.jpg[/img] ?0RK4}%g%i,c
n3@!F?0T,t
剩下的菠萝肉可以生吃、或者做甜品.cc`J` \9[Mx

~$_(}\C'd 菠萝中有一种酵素——菠萝蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，减少脑血管病和心脏病的死亡率。k1M?8r^;JX8o|c+\
当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。

东南亚特色炒饭～这些饭一看就是隔夜饭，只有隔夜饭才能炒得这么干爽.
9bt7X8Sr T i:g 菠萝肉最好用盐水泡一下，这样肉更爽口，而且去掉菠萝中微量有害物质～
A U(GZH a9u o { HC} 炒饭中还可以加点松仁之类的～口感更好:excellence