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奶油口蘑海螺

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原料:rm1S1s)g

/ppA4c7i6eQ JO"a 奶油20g、圆葱碎5g、西芹碎5g、海螺2个、口蘑10g、玉米粒5g。
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w:{5Vs)qM-[1id 调料#y}KXq

&I~]L:j.@,Vw 盐2g、胡椒粉0.3g、红酒10g。C[{.LF2B IVU
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制法!Q^i6T%HM\

i5H%b|5t,jki\Q1D 将海螺取肉洗净焯熟，煎盘中放入奶油、圆葱碎、西芹碎炒出香味，加入海螺肉、口蘑、玉米粒炒制成熟。最后放入盐、胡椒粉、红酒调味，出煎盘时放入蒜碎，把炒好的海螺放入壳中，再放入奶油烤化即可。
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厨艺经验
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oh[+cf,V U 制好的螺片，放蒜碎、奶油调味更佳。