查看完整版本: 红烧冬笋[5P]

红烧冬笋[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/7e/6e/1207934_0e8cfb.jpg[/img] 6L^AZ$k8i8\;?$s
vyFP a~/r{
烹制方法：
dI#\K y[!X%~)iY8{+W 主料：冬笋 1根 \W {"kj[L ^8E0W
辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  糖 少许  葱 适量  大料 半个  姜 适量\iV7R'v

` C
ubhzk}o
t"`i#fU(D [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e5/74/5731557.jpg[/img] 8I!W_"M6V/a

wKz9uj;B!O 1  冬笋一个，去掉外面一层层的皮，洗净切滚刀块，烧开水焯一下捞出来备用。 C
mKn8i&S(^%m&h
~H

S%a"W$wz!ad [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e7/74/5731559.jpg[/img]
Gn1m*C^8? jqq
^"VS p C
2  起锅热油，下入大料葱姜煸香。p;j,J.S[K w

Z(fo'K&WV5}7Wq V [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/e8/74/5731560.jpg[/img] wd MD2D0s'Fl2W

GJ I_*H"p |-C?t7p 3　放入冬笋煸炒。
6](oY
~&G`A(z gP0bE#o5V%Q0SLN:Y0q
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ea/74/5731562.jpg[/img] Y.u&Ja#^ E

0H9gn'bHP C#[~uK 4   加入酱油，糖盐炒匀加少许清水，焖煮收汁即可。

冬笋真的很好吃，自己从没做够，看来需要好好学学

今年过年我就做了这道菜 ，味道真是棒极了。我觉得做这道菜的时候 火候一定要把握好

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

冬笋跟腊肉，咸肉，五花肉都是绝配，真想生活在南方竹林里啊

冬笋是个好东西，好吃，惜今年我们那里去年雨水太少，不成形长不大，年前挖的净是拇指粗的，不过这制法简单美观，借鉴之。

流口水了，太好看了。千万不能咸，只能辣，麻，香。