查看完整版本: 沙茶青椒炒肉丝[6P]

沙茶青椒炒肉丝[6P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/ce/58/1202382_e52f00.jpg[/img]
:O;^-\3EGE~2sf}6]
8R5Zvs.T O qo$H 烹制方法： A0f#e6ao \3K[\
主料：沙茶酱 1汤匙  青椒 1个  洋葱 1个  猪肉丝 200克*wA{{;c'_DD
辅料：酱油 2汤匙  米酒 1汤匙  胡椒粉 适量  玉米淀粉 少许  盐 少许
!n(e_ }*S
!O`n/d}YO ;U,{X9D V oti
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/83/bc/5684355.jpg[/img] r|HA,i:J

]5F{"L3q 1  猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀醃制备用，青椒、洋葱洗净切丝，蒜切末。
/h i FUFa/Y4x sQ4C2Iy
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/87/bc/5684359.jpg[/img] 8m%EA$eol;m
l0b:Byo2l}wZ
2  热锅倒适量油,放入蒜末爆香。W{U7F9xM#k
"U+QH A/dwCQ
X1S
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/88/bc/5684360.jpg[/img]
d#\}0hb~"e.N\B
0|h%}Cr Aw%V 3　放入猪肉丝拌炒，炒至7.8分熟,盛盘备用。
!T_gu aM&U
%tJ.q)OO [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/8b/bc/5684363.jpg[/img]
0X1`;m$o:}YT:{q (T,c&?X/D[y
4   放入洋葱、青椒拌炒，加少许水,盖上锅盖燜煮一下。
a(k;lm b.f
Dn V'GGRL;\ ID%L [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/91/bc/5684369.jpg[/img] AI2bJ Oo `
*m b(v t't|,a.K
5  放入猪肉丝、沙茶酱拌炒，加入少许盐和胡椒粉、辣椒拌炒匀即可。

沙茶酱很适合热炒，用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝，这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭，那沙茶香气让人食欲大开啊。

还真没试过用沙茶，下次可以试试:excellence

是不是清炒出来的味道会更好一点，沙茶真没试过