查看完整版本: 秋葵烘蛋

秋葵烘蛋

原料：
"SK`{+qE+]TG8H P 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)/V)r ?c'eV

}O!N3e+^;j0r2yE 鸡蛋 ---------- 4个4?p"TCe
@@
z6}MK7P7`Dx
椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)9X'ri)h
[&HT

`I&u%i8rP } 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)T
e:hJ(| Z1b

uq$H}BSoC 植物油 -------- 少许
N"M
D[y ZE
8A,Da)f Efa~&svu 盐 ------------ 少许
E o:SYO1DFz B N@|)|0z
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150046502.jpg[/img]
%i
R;J3\h
"F+U-?t)hIOSf({ 做法：U8aY4`L^%h
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。Q.ct%s
Y oU
R,T`{:A
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150350421.jpg[/img]3S R8D;K+[.[%f5r?
c;UV9a1a
wb,U
鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
'zr%Y&gw3~6u
2U4[$qU6b!V_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150432748.jpg[/img]
"p$C7e mp S(D-} Jvb
秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
)L*}o'L4M YM ]b
&~0fE}AG)S'{0a 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
4?\5L
mVs%Rx,c 2N
s"[?}]!DhR4Y
盖上锅盖，闷15分钟左右。
1k!H*B!wWw/}z%~ Y0C&A,^
f4j+bpj.a
鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
"o7Z`uZ kgTg
4QX6H#PKA&H Q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150457199.jpg[/img]
Dk+u9Q3L
+[#|1oY-W$l [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150555945.jpg[/img](Q:ss:@ x
*Z#mV ZA&F,OQ%NC1l:t
[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot