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乌鸡汤

[img]http://www.attrend.com/images/blog/85/01.jpg[/img]M1g2j0\r
〖制作方法〗
3QVJ~8h*S{ 材料：
}9F)b1[wG2KM 乌鸡。
[?jI3\,eE:i 做法：
T8VO*Xcx;@]K 1.把乌鸡剁成块。2p'z`9CA;X ]
2.放入沙锅中，加入冷水，没过乌鸡。3j
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3.放入葱、姜，煮开。
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W 4.撇去血水，放入料酒。
;v6D8eV_U3Ka3{ 5.小火慢炖1小时。
2Uf3@*Q PF0z3q*P 6.撒入蒜苗，放入少许盐即可。
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V1gr 〖营养分析〗 g'W
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乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有兹补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等。乌鸡绿壳蛋蛋白质含量高、氨基酸种类齐全、含维生素与微量元素，胆固醇低，是中老年人、产孕妇、久病体虚者、特别有心血管病人的营养补品。