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kksmile 2008-8-12 22:00

水煮牛肉好难做的一道菜，改天真的好好试一下。

30153015 2008-8-13 21:13

是不是水煮肉片呀,看着很像,可不可以用别的肉

amy00 2008-8-13 22:35

就爱吃这个~~哈哈，啥时候能学会呢？？自己做着吃~

dsw2_renshen 2008-9-7 12:10

我觉得水煮牛肉里面的牛肉没有什么牛肉的味道倒是的花椒的味道要浓一些

ysb66 2008-9-7 17:12

好吃的水煮牛肉，学会了。非常喜欢吃水煮的川菜，呵呵，谢谢。

xjwzy 2008-9-7 23:11

牛肉片要切得厚薄均匀，下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅，受热时间过长肉质易变老

xjwzy 2008-9-7 23:11

牛肉片要切得厚薄均匀，下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅，受热时间过长肉质易变老

1331303 2008-9-8 08:10

这个我最喜欢吃了，麻辣鲜香，下饭的好菜。

xuejin22 2008-9-8 10:18

好象有点川菜的做法，和水煮肉片，水煮鱼差不多，应该味道不错，详细，争取学习做做了:excellence

跨马提枪 2008-9-8 10:22

哦哦，我喜欢，恩要做来尝一尝，谢谢楼主的分享啊!恩，不错的牛肉，口水直流奥

joeylau 2008-9-8 10:54

真详细啊，到中午饭点了，看得口水哗哗的！

xxill 2008-9-8 20:36

看上去很辣的样子...但应该下饭,看了这里的图解版水煮牛肉,下次我也尝试着去做一下看看

achi 2008-9-9 15:38

不错，写得很详细，而且水煮牛肉还可以发展出其他的水煮系列，做法大同小异，只是主菜不同而已，大家可以充分发挥想象力

阿强11 2008-9-10 08:12

制作起来方便有简单，我喜欢吃辣的，谢谢楼主，支持

521sexinsex 2008-9-10 10:06

川菜最爱

我喜欢吃川菜，其中最喜欢水煮牛肉（水煮肉片）。从你的介绍中，找到我做这道菜的错误之处。今年过年试试，可以让我的家人尝尝地道的川菜了。

banyue0325 2008-9-10 16:01

水煮肉片,水煮牛肉,都是好吃的东西,但是,自己都没做过,什么时候试着做做.

oldwolf_1 2008-9-10 16:25

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冰心如水 2008-9-10 16:34

倒油这一步大有学问，至少我很难倒好。谢谢。

立春 2008-9-11 05:20

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纯情小雪糕 2008-9-11 08:06

香菜据说会让人阳痿，我觉得少吃点，我个人也不是很喜欢吃

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