水无月 2007-12-8 13:20
鸡肉煎饼
这段日子老被某人批评,批评什么!?主要批评俺不够节约,对剩饭剩菜处制不当。俺一般对冰箱里吃不了的,存放时间超过两天以上的剩菜,都让它们统统进了垃圾桶,俺实在是不爱吃剩的,再加上记性不好,老觉得那些剩的饭菜不复存在,到了超市就忘了形,又买上一大堆的东西。回家即使发现了也是视而不见,久而久之,,,,唉!被批评多了,也多少长了点记性,觉得自己是有点浪费了,悔改之心由然而升,于是就有了节约版的鸡肉煎饼,记得梅子好像做过类似的,自己就瞎发挥一下。怎么节约!?就是拿吃剩的手撕鸡来做的。
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1、面粉和鸡肉l-W;A,J+@1li;m6b.g
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2、把手撕鸡的鸡肉扒下来,切碎,加了点孜然粉和肉桂粉,鸡肉本身是用调料调味过的,所以不需再加其它的调料了!
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3、拌好的鸡肉加到面粉里
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4、加水调成面糊糊,水多点饼就软点,根据自己喜好加水,我加得比较多,所以饼是软软的!:\|d9B,UB
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5、把面糊糊摊在在平锅里煎y'Cw? Y1`+T j
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6、两面煎成焦黄就可以了!
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7、香香的鸡肉饼!
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playdiyiyuansu 2007-12-8 21:06
看起来不错啊!只是煎的时候不好煎啊!
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很容易胡的啊!我自己做的煎饼每次都被我做胡了,郁闷死了啊!
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楼主能否教我个办法,怎么煎煎饼不胡啊?x/]7J'D#E*xV3T
感谢楼主分享,支持下!:excellence
linlin2010 2007-12-8 22:11
这煎饼很诱人,只是饼中绿色的是葱还是香菜,请楼主告诉一下.
y999444 2007-12-11 02:05
楼主可能是个女的吧,猜的!做法不是很明,但对常做菜的人来说都知道,我一点意见,和三楼四楼相加,放点料加点葱,那样的饼才香,油多油少看个人的口味,少了可能就胡了!不知道说的对不对!
330130555 2008-3-18 16:43
感谢楼主,带来这么好吃的菜,学会了,马上去做来吃吃。