wvv 2016-4-18 21:52
北京特色炸松肉[4P]
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材料
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材料:牛肉馅200g、北豆腐一盒、我实际上只用了一半(要说明一下:据说北豆腐和馒头都行)胡萝卜两根、油豆皮一袋200g
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做法:
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1 把北豆腐用勺捣碎,胡萝卜切成末(越碎越好),一起加到肉馅里搅拌,如果有点干可适当加点水。或者直接把豆腐盒里的水加进去,如果材料很多的话也可以加个鸡蛋清,这 样比较嫩。
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2 如果没有以上想材料就加盐、一点点酱油(上色增香用)、味精、胡椒、姜末拌匀。
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