查看完整版本: 湖北名吃“贺胜桥土鸡煨汤”[2P]

湖北名吃“贺胜桥土鸡煨汤”[2P]

[size=4][color=blue]   北伐著名战役的发生地贺胜桥，位于湖北咸宁地区的东北部与武汉交界。107国道从其间穿过，在国道旁有一间闻名遐迩的和平饭店。它之所以出名就是因为一道菜“煨土鸡汤”。此汤选用本地散养柴鸡（绝不是洋鸡）经8小时小火煨制而成。再加上当地产的红苕粉丝。汤色金黄、味道甘醇、鸡香浓郁。（煨汤是湖北的一种特色。其传统方法是：用湖北特有的沙堡-一种深镗的砂锅，加清水及汤料，姜和胡椒，用柴灶烧开后再用炉膛里的炭火将砂锅埋起，8小时以后食用。）

请欣赏：

那汤！！看得见闻不到！

[img]http://www.znhonline.com/znhclub/user/user_file/1/forum/2007103016355835.jpg[/img][/color][/size]
[size=4][color=blue][/color][/size]
[size=4][color=blue][img]http://www.znhonline.com/znhclub/user/user_file/1/forum/2007103016294159.jpg[/img][/color][/size]

看到土鸡煨汤有让我回忆起湖北的老家了，有好几年没回老家了。

有机会一点去亲口尝一尝，到时候请楼主做向导哦！

一个人在外生活这么多年，尽管想尽办法去找寻那些材料，但是总也做不出家里的味道，好怀念

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

很喜欢吃粉丝 粉皮之类的 有次过年 出发赶上过年没得吃 就吃的粉丝 只有酱油 呵呵 不过口感还不错呢