查看完整版本: 香煎银鳕鱼

香煎银鳕鱼

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071117/13/320646920071117135258656_000_640.jpg[/img]
0?1e+i,c)u!`Df sem:d$\l$b!Eu
食材：银鳕鱼2片、姜片
%jF8E;C+g"f*[q0_
e"g~6jQL 调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。 |?:AUylA$i

b)|K3x3N[*N [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071117/13/320646920071117135258656_002_640.jpg[/img]
)va,l!A3S*r,vs bxgWc@(Y
腌制中的银鳕鱼V;s3b)p q} [
做法：'BpU0L3Sk2F~
1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。
*sN"?$S?6f Na6E
u
O4S 2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉
2y%?}2C ~ B 3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶
M,c5gno}er)?] 0r'y{fMy(s
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071117/13/320646920071117135258656_001_640.jpg[/img]

煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅
(|PsGZyc5T.?+m
'xKu2A'YP6I-a+a 这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好