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蒜蔥脆燒美國牛柳

材料：
'a4V/m;{ lb)H(? 牛柳　　180克
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/sk1bqp/f 蒜頭　　2粒（壓蓉）\\|5O(NJ{/w

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r)Y1[&K(eA 洋蔥　　半個（壓蓉）
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迷迭香　3棵HX]*C#u3MF9[ y{"})`

z5nP8N o]!z*~3t 麵包糠　半杯
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辣椒粉　半茶匙AtO L'C1|

9Ay/iAl+~gT(m b 鹽　　　適量
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胡椒粉　適量(P5C$mF VKvr
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橄欖油　2湯匙A St7f
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製法：
]d"`n1x 1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。V9V3Uk2@6{
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+k:b/u`\ M m 3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。z(o@4g)|s
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"h$j8}'U^ lG 備註：%Qsfd3nE2b
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貼士：牛柳不宜焗得太熟
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牛柳有点贵喔，尝试改为牛腿肉吧，呵呵，灵活运用

普通牛肉难做出美味，况且肉质发死比较硬，难吃

谢谢你为我们带来了这么好吃的菜肴，收下了。