查看完整版本: 蒜香煎鱼[6P]

齐鲁大枪 2015-11-7 10:45

鱼和蒜在一起烹制味口是错不了的，既能去腥味还能助食欲。

月下孤狼 2015-11-7 12:33

我做过跟你类似的做法，我最后是用黑椒焗汁酥肉，

未央很忙 2015-11-7 19:56

本来看的都流口水了。结果看到最后一张。密集恐惧症犯了。

miraclebj 2015-11-7 21:03

这个做法其实介乎于煎和红烧之间，有机会试试

meinvno6 2015-11-9 22:46

我比较喜欢鲶鱼，而且楼主的图片看着也很想鲶鱼，莫非是一个物种？不过最后淋汁这道程序可以有，不吃蒜的话也可以弄点别的比如番茄酱什么的，开头这个挤上柠檬汁尤其喜欢，不知道会有什么样的口感出现，明天一定要试试

月下孤狼 2015-11-11 13:31

这个菜确实不错，学做了一遍，来回赞一下，感谢美味分享

da915622443 2015-11-11 17:03

也许可以用马鲛鱼代替？还有那个酱料也不好找啊~

mtx_tj001 2015-11-11 23:39

我看做的流程，感觉难度不像楼主说的那么难吧，我煎过鱼觉得难度不高啊

lujie7789 2015-11-12 09:45

这种鱼肉很粗，吃口不好，但煎过会好些，我们食堂有的

q3541395 2015-11-12 20:43

这道菜应该是属于粤菜的做法，鱼肉外脆里嫩，蒜香浓郁

blueking2011 2015-11-13 04:26

:excellence 原来的秘密武器是调味酱啊！还是少用为妙！

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