btta 2007-10-20 09:29
香煎芋头饼
材料：vZm&p)R} F0_2WH'y}
小芋头 若干
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某种生粉 适量
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糯米份 适量7e&ef JC(H j9[A'Uk
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调料：Y~B M,C P f8EN
糖
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做法：
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（1）芋头洗净后用压力锅煮熟@4Q[4^4a
（2）芋头去皮，加入适量的糖后搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）
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（3）放入适量的生粉捏匀1W8c J c
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（4）放入适量的糯米粉捏匀
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（5）捏匀后取一块块压平后沾上芝麻备用3z,M dA/Y
（6）热锅下油，放入芋头饼稍微煎至金黄即可
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总结：芋头太干，糯米粉下太多。卖相一般，味道不错。
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芋头洗净后用压力锅煮熟,去皮备用
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搅成泥状（我是用汤匙把它们压烂的HOHO）
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放入适量的生粉捏匀 P1S'x[!x\$N
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捏匀后
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取一块块压平后沾上芝麻备用 [4Chwy&~z R[2A
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热锅下油，放入芋头饼 0Y8_` q%~ n6n)[+]mFj
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稍微煎至两边金黄即可
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大功告成
mclcool 2007-10-21 15:02
不错..方法简单容易...不过我做的时候不会加糖..
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我会再加上花生米一次煎
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