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查看完整版本: 川味小菜鱼香肉丝

cqxx 2007-12-18 19:24

LZ看来平时很少下厨房，正宗的鱼香肉丝应该是用泡椒，而且要把作料炒香，不是直接放在肉上。

wykb 2007-12-18 21:36

回复 1楼 的帖子

超市里都有卖的!-MuPEf:Hitg
这个菜不错!
b] z s*k Y d Q 也是经典菜啊

el_flechazo 2007-12-18 21:36

切的太大了，不像肉丝更像肉片，辅料里面也少了四川的泡姜和泡辣椒，这才能炒出鱼香味来

机器猫7758 2007-12-19 13:31

谢谢你，鱼香肉丝有好多的做法，你的做法我没有做过，我做个尝一尝支持。

liujs2005 2007-12-19 14:33

怎么和北方的鱼香肉丝不一样,我特别爱吃北方的鱼香肉丝.不知四川的怎么样?回头做一下试试.

liu148qq 2007-12-19 16:18

你做得实在太差了　我就是四川的　还是２级厨师　我晕　这样做没人吃

liangtailin 2007-12-19 23:12

鱼香味是肯定没有的！别以为谁都可以炒川菜哦！恩，这个菜可以叫做”糖醋肉块“比较贴切！

dalianrenjp 2007-12-22 13:42

鱼香肉丝阿，鱼香肉丝。正宗的鱼香肉丝很麻辣~

tad14174 2008-3-22 05:21

:s_5: 晕死好好的川菜都被糟蹋了。这也叫鱼香肉丝？我敢说鱼香味都没有

xu_ming 2008-3-23 02:13

没有泡姜,失败!没有泡椒,失败!没有糖,失败中的失败!

kyller123 2008-3-23 13:05

色泽不错，而且做法也不难。有空也动手做做看
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