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looking4mm 2008-1-4 10:29

确实不错，楼主说的我一个都没吃过,改天一定挨个尝尝

sufeiya002 2008-1-4 12:25

没有去过北京。不知道是什么味道？不过看起来还是不错的。

p0o9i8u7 2008-1-5 02:07

谗死我啦。。。。。。。。。。。。。。。。

大千 2008-1-5 13:08

俺常去北京,由于公务在身,老是在宾馆酒店里应酬,没想到北京还有这么多的地方特色小吃没吃上,真是让人悔啊,下次一定去整几个试试,谢谢楼主了.

billfast 2008-1-5 13:16

看起来确实不错，这么多好吃的，回家了去品尝一下。

liouxing 2008-1-5 13:58

看得都嘴馋了，以后一定要上北京满足满足！！

11115487 2008-1-5 23:05

绝对经典哪天去北京都去吃一遍 .尤其要尝尝那个天福号

haidao119 2008-1-6 15:24

没看此贴，白去了一趟北京，以上介绍的没有品尝一样，遗憾呀！！

cailele 2008-1-12 21:44

小肠陈在陶然亭的哪里？希望能给个详细的位置介绍。

zjhzjhhhhh 2008-1-12 21:47

买相很好以前去过北京都没机会试一下看来有机会一定试试

gxfzyz 2008-1-12 23:02

北京变化太大了,真不知道到哪里找到正宗的小吃.

北京变化太大了,真不知道到哪里找到正宗的小吃,其实饿了吃烤红薯都挺香

GUCHAO 2008-1-13 14:30

我知道北京有很多好吃的东西,以后一定要去吃吃看

gwax 2008-1-13 16:33

中华食文化源远流长。偶是边疆人，远离湖海之地，对蟹一向敬而远之。今经楼主蟹文化一般的开导。恰如茅塞顿开。

bt825 2008-1-13 16:58

不错，已收藏，计划全部吃遍，谢谢LZ好贴。

无聊的鬼 2008-1-13 18:57

天福号:那种红色的肘子已经不是象以前那样调色了，现在红色绝大都是直接拿红曲调，不用腐乳调了，是简洁了，但是缺少那种腐乳的香醇感。

奶酪魏：发酵时间远远没有以前时间长，加上现在温度跟过去的差距很大口感上也大不如从前

爆肚冯：商业化的运营模式，老的传统都丢了，小弟不才跟父母曾经拜访过冯家后人，（估计不是直系）吃过肚仁，据说一天只卖2到3盘，当然我门是去的人家里，那位老先生告诉我这个东西咬不烂要连吃带吞的。那种口感很滑很Q的，没亲口尝是无法理解的

小肠陈：味道还是那么香醇，吃多少也无法忘怀的感觉。
我说的这四种是我心目中的老北京小吃，其他的麻~~在北京出生这么多年了要麻是不爱吃要不就是…LZ别生气啊！说心里话那些都是后开的，有的是8几年开的那种合资饭馆，到现在手艺大不如以前了。

zcq0629 2008-1-14 00:20

新川面馆确实不错我们家就在那每天到饭点的时候那队排的不过味道真的很不错也不贵

pifeivc 2008-1-14 08:35

爆肚.... 我都流口水了真是好贴谢谢楼主！

longxuan 2008-1-14 09:38

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soali 2008-1-14 13:23

看起来好好吃啊,口水流一地啊~先收藏起来,呵呵

ty001 2008-1-14 13:36

上次去北京的时候怎么没看到这篇文章！
下次去有机会一定要去吃！

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