591101ls 2014-8-25 07:58
阿拉伯炸香饼[9P]
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烹制方法
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材料：馅料材料：洋葱、牛肉末L-^ q3dy,f
调料：阿拉伯香料、胡椒、盐、葡萄干、松子{1B#N t&E
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炸香饼饼皮：kaba粉
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1 洋葱切成末；牛肉切末，待用。!o{ |t'[2^,Vf'Ff
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2 烧热油锅，爆香洋葱后放入牛肉末，炒散；用阿拉伯香料，胡椒粉、盐调味，放入葡萄干和松子，炒均匀。%Q [ @9i5a0N-P K7j
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3 把牛肉馅盛放在碟子上，摊凉。V/C$|g)i
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4 趁馅料放凉的时间，开始做kaba饼皮；将kaba粉倒入大碗里，慢慢加水和均匀，像揉面团一样。
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5 将面团和至没有散落的粉末，表面比较光滑，用手将大面团捏成圆形小面团。/iW(@{0f
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6 把面团捏成窝状，塞入牛肉末。%[+E2T AVnJ
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7 洞口封好粘紧实，用手将饼压成圆扁的形状。 k
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8 烧热油锅，油锅温度七成热时，放入饼慢慢浸炸，直至饼表面发硬，颜色呈金黄色，才可起锅（记得用油纸吸油）。。
心痒痒 2014-8-25 13:24
看起来挺有食欲的，我肚子都看饿了，有机会一定要亲自体验一把
jjkl88 2014-8-27 14:17
这个东东一定好吃，牛肉一定要配洋葱，这样牛肉的腥臊味才能被盖去，看着很养眼，下次尝试一下。
匹夫受死吧 2014-8-27 22:39
终于有个能看见图的帖子了，看着就好吃:excellence
lishanshan888 2014-8-29 11:50
有点焦了，鱼饼要选取新鲜的鮸鱼肉才好吃。
wuya48 2014-8-30 10:58
看上去不错，牛肉不是说全熟了反而不好么，影响口感和营养
医院1228 2014-8-30 11:50
阿拉伯香饼第一次听说，居然还有洋葱，不知道是否吃得惯，做做看看吧！
espana 2014-8-31 02:57
楼主能不能介绍一下阿拉伯香料的主要成份。我们买不到阿拉伯香料。也可以用其它材料代替它
jacksonghu2 2014-8-31 08:39
图床好像不行了也，请楼主检查一下，感谢哦
y93734103 2014-8-31 12:23
老大，图片打不开，kaba粉是什么粉呀，在哪里购买到呀
pengpeng2769 2014-9-5 02:33
这个是同一个图库么，不是免费的么？免费也会挂图图的么？
kisselva888 2014-9-6 12:42
阿拉伯？真的假的。油炸的还是要少吃点。
173 2014-9-7 12:17
不喜欢吃洋葱的，可以用其他东西取代吗，用芹菜可以吗?
hydra2012 2014-9-16 19:46
真是有点异域风情的食物 有空来做下
tone1105 2014-9-16 22:29
实际上做饼都差不多，就料不一样而已，还有饼的形状也多种多样
zhl19890221 2014-9-19 15:10
我对阿拉伯的印象就只有土豪跟冰激凌大叔...他们那边也吃炸香饼？
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