591101ls 2014-6-20 12:53
芝士通心粉[8P]
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烹制方法
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材料:通心粉(100g)、大芝士(80g)、面粉(10g)、黄油(20g)、牛奶
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(400ml)、樱桃小番茄(6个)、培根(2片)0v(UAin9KihH|
调料:盐、胡椒粉(少许)
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1 烧开水后加入通心粉,加盐一勺,煮到通心粉变软,大概10~15分钟。7K2h7O&z?/p"C
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2 再加一小碗凉水,让通心粉重新煮开(凉水冲过一次会让粉更有劲道);o?u2grM
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滤干水入盘备用。
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3 在锅中加入黄油融化后,撒入面粉一勺,搅拌均匀,细火慢慢烤出香味。
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4 加入牛奶,煮开后,熄火,加入少量奶酪,搅拌均匀。{1|kNK
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5 将通心粉放入奶酪糊里,搅拌均匀,撒上胡椒粉、盐调味,入玻璃烤盘。j2al(mqe5G
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6 在通心粉上均匀撒上奶酪,将切半的樱桃小番茄点缀其中。'mm2w3l4gMU
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