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蔬菜馄饨皮色拉

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材料：5qvMi}&b^G;IK
　　卷心菜　　　 1/4棵
&S[9N*}9r;_ 　　黄瓜　　　　 半根0B;@h%B)SjTU*u
　　甜椒　　　　 半个
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]Y%YC_ 　　小馄饨皮　　 150克
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调料：
CR{5@N5v 　　香油 　　　　1大匙
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@u'D@J!q?*m 　　生抽　　　　 2大匙
Z.te Dt 　　香醋　　　　 2大匙
n4uB1qCZ 　　色拉油　　　 1大匙
:gg h*? xH 　　砂糖　　　　 2小匙_qI5V:E[{
　　胡椒粉　　　 少量
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DM 　　辣油（或辣椒粉）少量9@2z!HT'?S
　　
"S8@:j-QA"[7gGr,b 做法{yS^ FsBw
　　1）卷心菜切细丝，用净水泡透，黄瓜、甜椒切细丝g3P4T,}e
　　2）馄饨皮切1cm宽条，入油锅炸脆，容器里垫纸吸尽余油tg2hj+T
　　3）所有调料混合制成色拉酱
4Ep*c4Vs.mO 　　4）盘中依次放上卷心菜、黄瓜、甜椒、馄饨皮，淋上酱即可 P`n
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　　注 一定要在临吃前淋色拉酱，过早的话馄饨皮不脆就不好吃了
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?,d-IB \-y\8\Z0D*T [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-7-26 06:28 AM 编辑 [/i]]