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香菇滑鸡粥[3P]

　材料：OBd Ia3cp;r
　　东北私家米--极品粥米.仔米 150克，鸡胸肉 250克，香菇 6—8朵，红萝卜 100克，香芹 80克。
"R-}c(j&ll7X{-m 　　调料：N2{,ums~w
　　胡椒粉、砂糖、盐、食用油各小许。5V#v(smO
　　做法： ReV)K qw
[img=650,1141]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/d9a9f3c3ba9a79a7a1495a188fb2cc17.jpg[/img]
p*Ic'C'y 　　1、把所有材料准备好。'e0@IouJ)jp/T"s0M
　　2、鸡胸肉洗干净，剔出骨头，将肉切成小片。'E4p+wy-q
　　3、把切好的鸡肉放进碗里，加入小许胡椒粉、砂糖、盐、拌匀，最后加入小许食用油，搅拌均匀腌制10分钟。A+? SO-m$K(sR
　　4、香菇用温开水泡开。m7h2DDQ
　　5、去蒂切成薄片。
8B|9OH1d\6o 　　6、红萝卜、香芹洗干净，切丁。)u0koq'q
　　7、仔米洗干净，加入适量清水。Aj%EP4t
　　8、大火煮开，转中小火。1VSD@2|3f9i,T
　　9、煮的时候用勺子搅拌几下，至粥粘稠。
"i:q ?6zl2\W.@7EV\5_ [img=650,859]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/aa674a374bea1c08bc48b0dcecfe4209.jpg[/img]
({ oZ!y~6t 　　10、加入切好的红萝卜。0Y!m|.i4yk
YN U:W
　　11、大火煮开后加入鸡肉。
(m%wY4g:H%?sh 　　12、加入切好的香菇片。8c.i9H?&o!X^#p?
　　13、大火煮开。:d-h%L6t
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　　14、加入切好的香芹丁，轻轻搅拌均匀煮到粥再次沸腾即可。.s0{MO ^U-u"j
　　很香，很糯....还有一层浓浓的米油.....东北私家米，营养看得见。
8l(Q BZ}cx/w6oW 　　原来营养就在家里，回家吃饭，感觉真好。3`Z*G(?.v6XJ~
[align=center][img=569,646]http://www.chinacaipu.com/d/file/menu/tangbaozhoushipu/2014-01-13/2e4e6bc6d36d40d2c764eb983390b970.jpg[/img][/align]
-|k0tE4k}&Y8@[}$e [b]　　小贴士：[/b]{wb3J4V.WNn
　　1、仔米很小颗粒，很容易熟，我这个粥从材料准备到出锅，大约用了30分钟左右。? |#f$hz6C6Q&b
　　2、煮粥的时候要轻轻搅拌几下，以免粘底。
3_uw&Sy*Uf 　　3、煮粥的水要一次性加足，尽量避免中途加水。

胡萝卜不适合用于煮粥吧，个人觉得，胡萝卜炖汤可以，汤可带清甜香味，但煮鸡肉粥还是配香菇、姜丝、葱花为王道。

粥

看上去非常漂亮的粥，估计只有星星快餐那里才有吧