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土司蜜豆团

　　1.准备材料:红小豆,白糖(大量),盐(少许),炼乳(没有就不放),切片土司面包(我用的是黑米的,其实什么的都可以),低筋粉,炸粉或面包糠,鸡蛋.yNbi+{[8p

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B ~*K"q&[/{S
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S%W@D 　　[color=#000000]2.煮蜜红豆.[/color] P2G*P+_u;BsQ

e-h%Ml b)L*n 　　[color=#000000][/color]*eM W[uQ W
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　　[color=#000000]这是比较麻烦以及关键的一步.可分为以下几个小步骤:[/color]U2f7XI6^4{-z_
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eQp!p_C(y.`%} 　　[color=#000000]a.红豆放入锅中,加水,以中火煮沸.[/color]#E!l8oxi
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}M4yt4_EKdn&Jh2z 　　[color=#000000]b.沥干水分,再重复一次.[/color]
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　　[color=#000000][/color]2l
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'c9kL!pd[#b 　　[color=#000000]这样做的目的是免去浸泡红豆的环节,且煮好的红豆完整而入味.[/color]
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9~ I z"S@/o?0T 　　[color=#000000]c.2次沥干水后的红豆倒入锅里,放红豆量3-4倍的水,以中火煮沸后转小火,煮至可被手指轻易捏碎的程度.[/color]b}%a;{#\.tp^

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^hu(n2E.Fw7~5SXK[ 　　[color=#000000]d.倒入糖,盐及炼乳,小心的搅拌使其溶解均匀,再煮1-2分钟.[/color]
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　　[color=#000000]e.继续煮至完全收干变"红豆蜜".此时要小心烧焦,要偶尔搅动几下.煮至用汤匙划锅底,可清楚分开的程度.[/color]
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　　[color=#000000]这样,红豆蜜就煮好了.吃不掉的蜜豆可用保鲜袋密封冷冻保存,或干脆自制红豆冰棒~口水ing[/color]vQ,|/X:F#E_

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&|#@ot&g"u%J 　　[color=#000000]3.将切片土司去边,用擀面棍压扁.[/color]F7Eosq4XoI:vT'F

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　　[color=#000000]切成4等份.[/color]5S s6r9x H8x
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　　[color=#000000]4.蜜红豆取适量(要能包起来才行...),放在土司上.[/color]5sX$p5I?,f?w

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"S"y2qLT V)x0o6?K!`#p 　　[color=#000000]将土司卷起,并捏紧成团子.[/color]M%GYzw[`

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　　[color=#000000]5.将土司蜜豆团子依次均匀沾上低筋面粉...[/color]w9sN9^1JM
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　　[color=#000000]鸡蛋液...[/color]
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　　[color=#000000]酥炸粉或面包糠.结束.[/color]^4AiA ]N[&n
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　　[color=#000000]炸至上色即成.[/color]4gs|p;v&qQ1L-rV
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比较有创意的吃法，不过这个要沾着东西吃吧。