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素食主义 西芹百合

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9^v4JKgB （清）黄宗羲《种百合》：“硗确山田另一塍，初移百合影层层。采来瀑布山边种，送自头陀寺里僧。却信佳诗可治病，从今清泪不沾膺。太平犹记图花萼，倡和流传我亦曾。” %oI,a4s9T
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a)c0\q 又注：“王维诗言百合止泪。”0}&lC.Nj,`-I.f

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  材料：西芹、百合各适量
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配料：胡萝卜片
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1． 百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断（切片）；胡萝卜切成片状~T(n,Ka*Mo

?J#C^N7V 2． 炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒J;zUcq4lk

ZoX`z8{ 3． 加上调味品--盐、味精:N1~ F9y N
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特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。
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`c~$V2q8W8};|+@/C'\ 功效：
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%F RU2o:p?p 芹菜－ 性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
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百合－味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
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