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香辣肉丝[5P]

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dK2Tm-{p-TV w3]2^aM{X
主料
n#JsA$O(C5] 猪瘦肉300克       
$R6yN6O4hx2u#R 辅料
b;ZE A'oMW
.{(u!aXd;A
G t)c
青椒2个        香菜适量
K5`jP0h H,{r 干红辣椒        葱
8m
yQvw7J%j} 姜        蒜

D7fXBs]Z2_ 四川豆瓣酱        盐:ni-@x0g,zi
生抽        糖"S7gO#wC]%|1H
鸡精        淀粉
^I:~ bF#x E
2\wK4D3u9h0W:| [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/4/6/200_643ffab3eb80b07b03916b3d0f22f446.jpg[/img]
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.P$~#|xq"lXG 1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
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x'sp$i1I#J&]QZY [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/4/e/200_a4301b6dd35ed12e23b602d88e1c1b3e.jpg[/img]]w2aZ%R*H;m

#h%x,mt:|"@#D~ 2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。:Z ROAQFGJw
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g*w)q4Kw/XM+| 3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。N6}Qw7v_
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8A1~V*P4@QnQo(f]M7@+f 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。z)QMTE _L
[)z*r eS
小贴士i
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肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉
zcg-P/g#]7i'Z;UT 颜色看起来不错o3e^b8@pP1x
应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个