cqlfecnc 2013-11-24 22:51
干煸椒盐排骨[5P]
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难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟Y.G ?5oaP
主料
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仔排 椒盐a'[Bx|Sz
辅料
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葱 姜9M5Mr;x.`y:n)\O
干辣椒 料酒
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油 糖
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盐
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1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟
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2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用V^5S*kH
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3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香v.p&f
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4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可R:Z)zJEp
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小贴士
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1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬
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2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味
673811839 2013-12-15 23:18
看起来味道不错 我肯定喜欢ITq4QY[
椒盐排骨 不错 赞
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