查看完整版本: 芝麻香脆排骨[8P]

芝麻香脆排骨[8P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/5/6/yuan_35e528b5bc738f00931f9988e6c84eb6.jpg[/img]
2D-YEl]PK P
`XD8_2O8AY 主料$Zw9v Ixm;h
排骨1盘        番茄酱半茶盅
$RRJQ:b9D3Fmc,r(c 白糖2匙        %pe4Om(K,@ x_[3e3_
辅料
7?5\9T%i6stl0f3k %WxLK|j
姜2片        葱3段
Rx6~2x0|2D 蒜2瓣        生抽1匙Ur,~WmdeeQ
米醋1匙        料酒适量
Izx/|jw(O 盐少许        芝麻适量.bo4\TJ cV}1p

t @MNQ \$MM0k [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/9/b/200_69d983b4ac38c56dfdb3e208dd2ea2cb.jpg[/img]G
}D `])j#^t

#C`6\^y0| 1. 鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。
y3d(Jqxk L} OJomRb3g
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/f/1/200_6f4604d29b9e919781c306f7da386071.jpg[/img]
-~q6@`|1O,S Vv*bjX@Q
2. 番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
iuX]2hXV#c
K_!q1wZ/vy0|u$](AO [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/3/1/200_63964b38fc7536d994e6cc4be5b2c1d1.jpg[/img]y)y2z)RV{9znE
`

:]2q |#K)PeSG/P 3. 煮熟排骨下油锅翻炒，上色。
-t,~;j'?G0M6I NUti$ni{
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/e/5/200_1e7a7ce3c6026ecead66bb3ac20b9ba5.jpg[/img]
0~?,o
nd "y1g/lx ws&Ds
4. 炒制娇嫩后盛出备用。
%n,zN0y U2t/oxp
gsU.khf [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/9/1/200_89b5a843e8e264474d01aae457418ee1.jpg[/img]2[1pTnnH0\

5irSO}.Qwi%P 5. 油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。xA1Co5e5M4x-v/l:mMIpY
sw;uV{@n
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/b/5/200_1be0c1910e540afd133930525b06a475.jpg[/img]
ZZOw[0jd
'x;T*c(Syc!nOU 6. 盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。
0@!W s;V;IT$o x([7R"d!pw `9|_'I
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/b/1/200_4b02b8b9a366ea86579c110654992de1.jpg[/img]
:y? yN^W?
k 8cTq5t!|:p{
7. 芝麻香脆排骨做成啦。
n$ByN4VZ2g
}D7m K YK"CW!~
小贴士
^:O^0]zNF 排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

回复 1楼 的帖子

只要排骨不是很油 我都喜欢吃
f G$n h%~iq 这个色泽好好看 啊