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三叶草与瓢虫便当[16P]

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]2}z|v 难度：切墩(初级)        时间：1小时以上2CB tdmZ?z*O.j
主料-c*|ssX\k,{Ew/OZC
米饭250g        金枪鱼罐头100g
1]$AC&G"L7H/yR8HY V 韩国泡菜100g       
Z#[?%c4n 辅料
d7[ }VJ9n?0A
YL5E"j3b)w,N 荷兰豆        圣女果&^6`t0I.J7R%U*Z(f"l
海苔        西兰花
.a@2Ib.Y`2L H 北极虾        生菜 B(W$UWY6`+_)\
小香肠       
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1. 整体效果图
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2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量
k+wbqu}L eh 将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀
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3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜
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ixN+k|x!i"H*y$o4y 4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会)o3O+W y8l

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.w sO;Dg ha 5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟
]5de)nN 从没豆的一侧打开，去掉豆子eyfAv
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6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
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7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草
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8. 放入便当盒中如图组合$j'Mz4j%A ^u A^

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9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
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10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握
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Bf4R{%t0]3Z 11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛R)a&eY Y/NI V
将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上5f"ieGL
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{2A @c3R(B9] [ 12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间
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S"h 同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可
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SKn0m]cvc+? 13. 组装在三叶草上。
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3by%|K2a 14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。 BP0J_-]x.A
装入便当盒
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p+TC1G5| kI_:b 15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。
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W[$u]I$iuh 小贴士$oB^[;[yn\ s
后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故T)e1}s'a(Af(nH
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。
k#OBcK,F 不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。UPd}-bK&S
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的m YfB#M U hS)_Mo
小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。
_L(uJ2Hc8}7S} 满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个_GEIY:{
小孩让他吃饭还是让他看`:bZKGm$}2~
他也会舍不得吧