查看完整版本: 泡椒芝士焗青口贝[15P]

泡椒芝士焗青口贝[15P]

[indent][align=left][font=宋体][size=4][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2013/08/30/2013083013103679298751.jpg[/img]
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nDpml)N#{7[     这道菜，因为泡椒有点咸，所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入，有去腥的作用。 芝士在烤的过程中会融化，覆盖住青口的肉，从而锁住水分，所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用，口感更好。 c)]1[5N/X4l5e@
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[b]食材明细：
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X#eH8Tn     青口贝8个、马苏里拉适量、泡椒适量、黄油适量、大蒜适量、柠檬适量
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[b]制作步骤：qNn6^`%W(G;cH[.r
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1.原料备用。
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s(vl9SC0OP] 2.青口解冻、洗净，挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。
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^ek+FV9m{#~*j 3.泡椒剁碎。
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lxYJ;[s 4.大蒜用压蒜器压碎。!XZ4e [kdj

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5.平底锅烧热，下入一块黄油。6@#wfK(V\Vu*j

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6.黄油融化后，倒入泡椒末和蒜末。tGJt.iM

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7.炒出香味后停火。~)vFuw1n"YM

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W7c$n^}MP 8.炒好和香料均匀的分到每个青口上。a$um-|MD`;B.P

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9.马苏里拉刨成丝。
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9{n]/pI-]4J E4Q 10.均匀的分到每个青口上。r}R
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~F5R3R nt4W/C 11.烤箱预热180度，烤10分钟左右。1C4?6Ndg"K


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12.烤好青口趁热食用。@.wUe'z v6q v


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贝壳颜色鲜亮 看着就很好吃的样子 lz真有才。

我这里内陆小地方   只能买到生蚝     改天试试

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试过烧烤烤这个，加好佐料烤后很不错。

试过烧烤烤这个，加好佐料烤后很不错。。。

试过烧烤烤这个，加好佐料烤后很不错。。。。

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不知道花蛤行不行h,bc3b(X8e F
试着做一次吧