查看完整版本: 今天狂欢夜教大家一道小鬼当家（小朋友的午餐便当）[6P]

今天狂欢夜教大家一道小鬼当家（小朋友的午餐便当）[6P]

狂欢夜-小鬼当家（小朋友的午餐便当）
mNy4O |
D _0``qO%q6gV 今天特意教大家做一个万圣节的小鬼便当。今天小鬼太多！（嘿嘿~）3[2p*Cuig)R

`E!zx8tSxiE){~8y [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/2/1/yuan_f20a3177691ea91601c6a5002b22a8f1.jpg[/img]x[j'm6\U

0Qg!V{q/`2h9?b5^ 三个饭团分别是鸡肉粒，盐昆布和绿色蔬菜的三种口味。配菜有煎台湾腐皮虾卷，四季豆炒小肉肠，煎火腿肠，煮蛋，西兰花&胡萝卜。水果是苹果和小西红柿。&BcC(u*wvGG-w

8l7K+@6\XNk i [size=6]主料 [/size]
n1HIohn:E U:ZoX4}2Dn]%Q Q
白米饭1碗    l6y ]W&~;V

.a]!IYc'h5ItQJ [size=6]辅料 [/size]/BY
K:llP
  
Xia5Q$KR 海苔适量、昆布丝适量、鸡肉粒适量、蔬菜拌饭料适量、火腿肠适量、鸡蛋适量、西兰花适量、胡萝卜适量、台湾腐皮鱼虾卷适量、四季豆适量、小肉肠适量。'M@fLv*d

3} k_:~7n%K [size=6]狂欢夜-小鬼当家的做法步骤c~-uMku9MC%E
[/size]2^ zw2pnQ
R4\!Q!U`
1. 先做中间的幽灵饭团。白米饭平铺在保鲜膜上，中间放入各自喜欢吃的馅儿：肉松，肉酱，鱼松，香肠，鸡蛋松，鱼籽，梅干，炸虾或者炸鸡，，，什么都可以。我今天和上次一样，放的是北海道产的干海带丝（减盐昆布丝）。5~D|1At5P`[
将饭团先捏成圆形，捏紧，然后再把下面拉长，做成图中间的那个带尾巴的幽灵，放入饭盒的中央位置。
~5e?-f+a3V

"I+q/l?&W;Lke2yo [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/2/0/0/200_20d84c9a545844ba8f4932fcbf1a9520.jpg[/img]M)i+[S&x4@nQ o
&\;PR'\-XWh\3Fpu
2. 南瓜饭团。本想用鸡蛋黄或者煮南瓜和米饭混合拌匀，捏出一个黄色或橙色饭团的，看见冰箱里还剩一根蟹肉棒，就决定偷个懒，做个红脸的南瓜精吧。里面包的是鸡肉粒的馅儿。
Q&{#L E7^D` 饭团的捏法和上面一样。(z TEn[

"~BGg;\g*Wy [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/b/e/200_fbe5c2afea5bfea956ad1f1f5b0234fe.jpg[/img]^xj2[,m]
,I
X/u%F3_
3. 黑猫饭团。因为外面要包一层海苔，所以里面决定包上混合好的菜饭。绿色蔬菜和芝麻的拌饭料与米饭拌匀，在电饭锅里捂5-10分钟后再盛出，也是先捏成圆形的饭团，捏紧，然后在上部捏出俩猫耳朵即可。最后蒙上一层海苔。海苔和饭团贴不紧的话，可以把多余部分的海苔剪掉，然后包上保鲜膜再捏捏紧就好了。+p'k`kKr0Z/S
用珍珠奶茶的粗吸管在奶酪片上刻出两只眼睛，用不锈钢勺刻两下，刻出小猫的嘴巴，再用海苔剪两根细条贴在奶酪片上做眼珠，小猫饭团就完成了。 ~]-v4d-~OB

P v'j*@4b
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/a/7/200_4a889523b8cd4c8fb92c3f6698e9c4a7.jpg[/img]tga,t!?|"A&t%U
0g5NH^s{3R4hrz
4. 其实，在做饭团之前最先准备好的是配菜和水果。s9_:OMBqO]n'~e
今天的配菜比较简单：四季豆炒小肉肠，调味只用了盐和黑胡椒粉。两根火腿肠对半切开，断面用小刀切出米字形，和腐皮鱼虾卷一起用小火煎好。Q N"gwl8X
开水里加盐，分别把西兰花和胡萝卜烫熟。
tl0z5NC5V`"OX6l 苹果切好后在盐水里过一下，防止氧化。
}? y3m-j BM
T[ w6im*o#Tq [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/2/6/200_42e3fc3ff877297dfe9d7648cdf7f4a6.jpg[/img]
&wFT GyQd,j e/UZ
J BLZ#n/gF] 5. 最后给饭团和煮蛋分别贴上眼睛鼻子，用余下的蟹肉棒剪出一个小舌头贴在小幽灵的嘴巴下面，其他材料也依次装盘，便当完成。
`-M:Yf^gf5?
s%q`@+S1}Zg [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/0/d/200_d039108c457a521139b01165ba8979fd.jpg[/img]

好可爱 看的都舍不得吃了 不过似乎量太大了。

回复 1楼 的帖子

好可爱 ,很好看,可惜万圣节过了,只有等下年了

造型很是可爱,一定能增加小朋友的食欲,真是别出心裁啊

真可爱，做出来孩子一定喜欢，怕是他不舍得吃了呵呵，谢谢楼主

这不是吃的，这是艺术品，梵高的艺术品，牛，:excellence

这个便当看起来有点恐怖哦。那个白色的饭团好像幽灵，哈哈！

回复 1楼 的帖子

做给小孩吃估计不错N:l|&eYx
但是米还没有结婚嘿嘿