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女王的厨房之豉香南瓜

女王的厨房之豉香南瓜
yj:W|GE 简单美味的素菜，加点虾米更惹味！Yf,R_2?
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                   By天堂游 Heaven_Travel
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                        豉香南瓜
{,`0A%E7VA0['S\ 老妈那天突然说晚饭想吃南瓜，我本来提议吃金沙南瓜好了，后来
)S7H3m'S:C3OVr 想了想不如做豆豉南瓜好了，这道菜是我从小就吃的一道菜。老妈V,s F#W6q Mv_ |6s
在我小时候隔三差五就做给我吃。她还喜欢加点虾米提升鲜味。zS?U1]-o$o]T
这次就由我来做这个菜吧，我想做成纯素菜，所以去掉了虾米。`qo3T1WzH3N
材料：南瓜500G 豆豉 蒜 盐 鸡精t d]3]}B
1． 南瓜去皮切成1-2CM左右的小块，用盐水煮至稍软泡一下冷水备用C3oc(]:i\
2． 豆豉和蒜瓣若干，混合剁碎成茸备用jec+}mW
3． 油锅爆香豆豉蒜蓉，下南瓜炒片刻，加鸡精盐调味，加入小半碗水

rG,nJ;MX3}'~S? 盖上锅盖焖煮10分钟\(Ko1s5zd]o
注意：豆豉本身带有咸味，所以不必加太多的盐和鸡精9UEdHs\E
4． 揭开锅盖，翻炒几下上盘即成
J1O%pVV'r{E3a!p 这道菜味道不错，很下饭，如果爱好吃辣的朋友，可加几个干辣椒和豆豉,w(eI*B,zO
蒜蓉爆香油锅再下南瓜炒，同样美味！O.?E6gp{(n
The end Heaven_Travel
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