查看完整版本: 油爆河虾

油爆河虾

～油爆河虾～
H.rTGq0Q"p [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/06/xinsimple_492050220154065016777103.jpg[/img] G7E`\ ]o
原料：鲜活河虾Ei)Q*@8er
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/06/xinsimple_50205022015401203315104.jpg[/img]
]Q4@3E|
q.R;] |,`-Fw| aq 剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
r-r%k
JD1zs;R [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/06/xinsimple_50205022015406813109105.jpg[/img] H$V T+I C&DvT
7\l2ys8P(?@&B&LM5z
炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
^-x0P$p|lGA3j/wL [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/06/xinsimple_512050220154022212788106.jpg[/img] j7\!X6I*K6P]8m

$gv8Q5`\+m2s0cb4z 烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻 （喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟） S ^cQtA
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/06/xinsimple_512050220154078316199107.jpg[/img]
!sPN |CL
L e "e"t$nu b5C0sDc2n
完成。5jm-C*e!K
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-06/06/xinsimple_52205022015403348254108.jpg[/img]

这个菜制做简单,关键在炒的火候,是一道不错的家尝菜

其实河虾的肉比海虾嫩，这里新鲜河虾的价格比新鲜海虾贵！

我住在海边_,J0Q"qV~
海里的东西经常吃3S ?Z:A)^um1L
这个菜用的是河虾
g`p,g
@[ 虽然肉嫩些，可是跟海虾比，鲜味不是要差很多，而且河虾的皮软 Q5a!g(k%at#P WM&yK
容易包油，个头还小
%?9@)U|A 我还是见意用海虾
;IgS/w.M;o#M7j 主要是做的时候没那么多要求（火候）
,fvwH$@ 而且没有河虾的土腥问而且个大l3Lg&MZ7e*d
不过一定要买新鲜的
d%_FVOH8{ 不然要坏肚子的

有点口水，看上面的图感觉不错！！！！！！！！！！！！！！！！！

看了就有胃口，河虾比较甜，吃起来口感好。