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红烧黄立鲳

【主　　料】:鲳鱼 /y
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【辅　　料】:番茄 青椒 蒜 姜 KJ,x*H%E2]&I3W@7{ g
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【制作方法】:
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(N!hYM#y4Bi.k 主料：黄立鲳一条
hpr5ju [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225450.jpg[/img]
5n1istBV 准备：黄立鲳用油煎好；番茄切片、青椒、蒜、姜、葱白分别切丝#Yu-Tz)b{G:g| R]
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225626.jpg[/img]'MpEFY0d*g5J
油锅下油烧至8成热，加入姜、葱、蒜丝，炒香后放入黄立鲳
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放入黄立鲳的同时，加入一碗半左右的清水、一勺生抽一勺料酒少许盐，煮沸之后，洒上青椒和番茄片，稍煮片刻，待汤汁浓缩到半碗左右，就可以勾芡起锅了。'I!O)h-V2m(n2C
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-6/200766225817.jpg[/img]