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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img]
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~uMJ Z/r~,z c1f [size=5]原料：
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主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个 aASlc%N

TS9j8@1AZu)U 配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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` Tb] Xch? 准备：
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P hg0}N] 银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]
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[size=5]做法：
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a1k n gZ 1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；s/p xODU,au;~

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NJu;jW2B 2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size].fX:d,o-]:J-ad
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[size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；n\]+A%^`/lk

3K0_0f7U8R[GMv 4、放入木瓜块煮5分钟；
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R9Y7VF^8Y5q |%Y 5、根据个人口味放入适量冰糖；
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]Z/ND|v q

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[size=5]小贴士：FS e;^!RAeb

hurK ^R 1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；.o|} Kvj1P(c8Dw"U

f:T2g&G(x@ 2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；w:C ~h;i,s
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P"g"Yyf;p E 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；
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4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。