hejna 2007-6-4 14:57
铁板双雄（转贴）
[size=4][color=RoyalBlue]牛肉和猪肉各一块
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牛肉和猪肉切片.![ \h@9U,}
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用如下材枓对肉进行腌制:盐\糖\鸡粉\海天生抽\豆腐乳\梅子酱\香粉l#w!u6d-?w
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开始腌肉,大约半小时.
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用电磁炉,火力控制在120度-140度之间.:p
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烧好后,上盘.
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简单吧!感觉牛肉好吃一点.
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来个特写. s;~ f"z ?#q N
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tristan 2007-6-6 07:05
这个看起来不错啊！又比较简单，等考完了试试！谢谢楼主！
zgmfxnake 2007-6-6 08:31
不像铁板烧，还是用锅子煎的。慢慢的煎出来的。牛肉应该味道更好点，有空试试。
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Jp
随便试试鸡肉其他的什么。一起尝尝:s_22:
firstdawn 2007-6-6 13:05
如果腌肉的时候放上一些洋葱圈，还有蛋清和少许淀粉，作出来的味道就更好了，颜色也亮丽，口感也会更嫩滑。
taiyangxibian 2007-6-6 15:00
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