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啤酒鸭

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,2,15][/td][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]5My2?"} C3T7c
味道酸中带辣，完全符合了川菜的特色，喜欢啤酒的朋友千万要留意咯！！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
3y8L1i3LU)L] 仔鸭 | 半只
s-vM$x `
Ti$v,K 豆芽 | 少量'q3lHB$I6n\5Xn
平菇、姜、豆瓣酱| 少量6W3{AXh,s?
辣椒酱、蒜头、灯笼泡椒、花椒、花雕酒| 少量JBx(zS
啤酒 | 一瓶 b%x m,j(x8Y
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.html][img=550,412]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]先将仔鸭洗干净，切好，备用。
]"kGY+^3|4Dq [/td][/tr][/table]
YVA7B T7h [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/2.jpg[/img][/url] L)P$?]%v kb'S{!M
[/td][/tr][tr][td]把豆芽、金针菇、葱段等洗干净，切好，备用
4`/D]Fv'Ut [/td][/tr][/table]?:sE
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/3.jpg[/img][/url]
\s1{BC.R9|+GW [/td][/tr][tr][td]将干辣椒、蒜头、辣椒酱、灯笼泡椒、花椒和啤酒等适量准备好，备用。注意：辣椒等要原只使用，不要切开哦！~~
p5}Ba$Uv xO
s9W H [/td][/tr][/table]
(F$wd3K6J [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/4.jpg[/img][/url]K(^,zN9U.q
[/td][/tr][tr][td]锅中加入水后，放入花雕酒，再将切好的仔鸭放到锅中飞水/m&BS%vl9Vrv
[/td][/tr][/table]_"S\8_P M2U b;v
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/5.jpg[/img][/url]
z2B$S_#Uk,y [/td][/tr][tr][td]放入蒜头，崽放入鸭炒香，去除腥味后，捞起备用。d?qA2Ytw
[/td][/tr][/table]
||c V D [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/6.jpg[/img][/url]j:\} UsA
[/td][/tr][tr][td]放入灯笼泡椒、姜片、花椒、辣椒、豆瓣酱，爆香，再放入仔鸭，炒熟yl tE0}z M-f/O
[/td][/tr][/table]
iW"S$hQ @+V"H [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/7.jpg[/img][/url]
pecG+d [ k [/td][/tr][tr][td]倒入三分二瓶啤酒，将仔鸭肉轻炒几下。(_OFGM
[/td][/tr][/table]8jj$Q zFCHB+[2?
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.htm][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/8.jpg[/img][/url]
D:gKj Dq9y6b"@G [/td][/tr][tr][td]直到啤酒 、辣椒等味料和仔鸭片充分混合后，把鸭捞起，放到高压锅中，大约压15分钟[/td][/tr][/table]
8l cn:` p [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070419/07041901/9.jpg[/img][/url]@6c?E-{ r
[/td][/tr][tr][td]最后，在盛鸭的锅中放入豆芽、平菇等材料，再把压好的鸭放置于锅中，倒入啤酒汤，拌上香菜作为装饰，就完成啦！~~记得最后要用油泡一下灯笼泡椒，然后再将油铺于鸭面，鸭肉才会嫩滑可口哦！{J$s:v3D$|2e;e
[/td][/tr][/table]

啊,看起来很不错哦,没有吃过,不知道到底怎么样啊?

其实不管怎么做鸭子,只要吃时喝啤酒就算啤酒鸭了.:s_22:

吃过的，做法和你的不一样。