wangrcc0228 2013-1-1 21:38
脆皮香蕉[9P]
[size=5][font=新宋体][font=宋体][font=微软雅黑][size=4]脆皮香蕉I+N f/S-^;d*?fV_
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主料'wX$b*yR0| v t ^
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香蕉 'bV
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辅料
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鸡蛋适量
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面粉适量IWg)b%]%n
面包糠适量
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1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊RQG
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2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形~4S3T0~)Vd
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3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊
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4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上
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5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
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6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸
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7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
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8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
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小贴士x,D/]c6^ R4[
1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形
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2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊
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3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，
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这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个
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4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用[size=5][/size][/size][/font][/font][/font][/size]
popan 2013-1-2 21:08
楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人
kongjundaxiao 2013-1-3 07:00
香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。
jxfyljf007 2013-1-4 23:29
这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈 比拔丝香蕉要好好
xbtxbtxbtxl 2013-1-5 10:07
方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。
wxhh 2013-1-5 14:23
看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。
jssjjswhj 2013-1-5 19:44
这个女生和小孩子一定很喜欢吃哦，抽空我也露一手给她瞧瞧
他怎么你了 2013-1-5 21:18
炸香蕉还真没有吃过，不过吃过烤香蕉，估计没到应该差不多吧。
dark111111 2013-1-6 13:26
回复 1楼 的帖子
面包糠应该可以用放过夜的硬面包屑代替吧。貌似这个稍微改一改可以做拔丝香蕉。不过从营养的角度来看，水果油炸，不是很好的处理方法。
sumake 2013-1-6 20:57
香蕉还能这么吃，没听说过，学习了，有时间自己也动手做做
g753852123 2013-1-7 12:09
呵呵。。这东西在自己家里吃是最好不过的了，不过怕就怕吃多了会长胖，香蕉很甜的。
没羽电 2013-1-13 15:35
看着就好吃，儿子肯定非常喜欢吃，我要好好学习学习啊:excellence
losernow 2013-1-13 16:36
炸香蕉好吃，又香又甜，零食，饭后甜点都可以，简单容易。
fy20122013 2013-1-13 16:43
这样的橡胶才好吃，太棒了！
这样的橡胶才好吃，太棒了！值得学习，尝尝口感。
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