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蒜薹卤鹌鹑蛋

这道菜也很简单，
p p"zu x6| 但确是下酒的良伴。
:hN/Up5@#@e1v/{ 蒜薹脆嫩，卤蛋咸香。
v$x C*m3`,E6p 很配啤酒。
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买了卤鹌鹑蛋。8M*[GD'V&U
蒜薹切段，开水焯半数。0yuZ\w i#~
捞出放适当盐拌匀，静置10分钟。
+zn @gF9C 热锅少量油，炒香蒜薹。下卤蛋。w-Rnf&Tc.T\dX8Xr
不停翻炒5分钟，到卤蛋熟透。? V`z9L

6x'W"^XR 出锅！\0[i;SFX b%w7ec

w}Dh1[*VG [[i] 本帖最后由 xiner922 于 2007-4-22 07:07 PM 编辑 [/i]]

确实挺简单的，但是北方那里可以买到卤鹌鹑蛋。