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查看完整版本: 【原创】香葱鸡蛋饼[15P+2P验证]

scxzr 2012-12-6 06:34

【原创】香葱鸡蛋饼[15P+2P验证]

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[K!Mz!|p3ib 比较容易的家常菜,我就当作早餐吃的
-y"@Z,]}-eti5B{2n 原材料:面粉,鸡蛋
SeQ$F,]*z.aT6ge%d5j 调味料:植物油,盐
(S}9{s_6k
q dCNd&ne 所有材料的图m U-Q6i \ D XfO
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步骤1:取一个较大的碗,在碗里倒入适量面粉PwL QHrTX;p
面粉Ans:_*Is1g$BG
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倒入碗
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)cUXiL ] J7Cut 然后倒入水,搅拌
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A'a o EEdE9e [ J0H"K
6HSOS-K-W mz!A(R 步骤2:打两个蛋,切葱,由于没有小葱,随手就把大葱给切葱花了,有小葱最好用小葱,小葱较香
wO`5}P|-hN7~ O 大葱
,KI K'U] p+l [IMG]http://i1287.photobucket.com/albums/a621/rchena/20121205_122056.jpg[/IMG]
C9sr%D$t 切葱花
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m4~,M?/x3U 打好的蛋+mDLL#E5z5GE
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9b W `XNa? { 把葱花倒入蛋液中,并加少许盐
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步骤3:然后把调好的蛋液和面粉混合,搅拌均匀
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步骤4:热锅,加油,一点点的油就好,不要多,多了会太油腻
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倒入调好的鸡蛋面粉液体u7dh w8?
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KT/` q d2F^ea 翻面煎
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煎至金黄色,即可出锅c,uxI8t
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成品lJSuD
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hF+\2Bfg0^X&V;DO 验证
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lznz1995 2012-12-6 13:54

非常不错,提醒一下,在拌面糊的时候,水不能一次加的太多,要一点一点的加,而且要边加水边搅拌,这样面粉才能全部化开。如果一次加太多的水,面粉就容易结块,很难化开。这一点一定要注意。

w316354467 2012-12-6 15:33

很好,家里没有平底锅,没法子做了:excellence

zhrapple0551 2012-12-6 17:39

呵呵,楼主真是用心良苦啊,最后两张加了防伪标记,香葱鸡蛋饼确实不错的,谢谢楼主分享

喜欢这东东 2012-12-6 18:25

莫铭是个厨艺高手嗦,女人嫁给你就有口福了,不像我。。。:s_1:

女人杀手 2012-12-6 18:26

手艺不错啊,兄弟,居然把鸡蛋饼搞这么薄。:lol:

暝霭苍烟 2012-12-6 19:17

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

巴拉邦 2012-12-6 20:50

这个是香葱鸡蛋饼饼了,加了面粉。看起来还不错,就是不知道味道怎么样。

xiaojie小杰 2012-12-6 23:42

呵,晚上看这贴是种错误。。
4Sf9xMm*E7O!R\ 饿了,好想吃

wz3c4d 2012-12-6 23:46

简单易懂,很好,不过家里没有平底锅,用普通炒锅难度至少提高一级啊

2955722 2012-12-18 09:47

看着就想吃,楼主做的比我做的薄好多,可能是楼主的面液比较稀,我的比较稠的原因吧!

li013 2012-12-18 20:37

香葱鸡蛋饼确实不错的,手艺不错啊:excellence

pxgdjcb 2012-12-18 21:57

:excellence 看着简单,掌握火候较难!不错!有机会试试!

Q6767 2012-12-18 22:35

大家注意了。这是做饼的方法。如果做菜。我的做法是先开水,加葱。水开后取出再加入打好的鸡蛋中。混匀再炒。

popan 2012-12-18 23:52

普通炒锅也行的,这个我经常做,用炒锅记得一定要小火,油不用多,到浆的时候锅要烧热,可以把锅稍微倾斜一点放置的,不难的,可以试试

liuhong1980 2012-12-19 00:27

再来点汤就更好了,有点像我做的软饼,快熟了的时候放点花生仁更好吃

zhangshasi 2012-12-19 22:21

我也比较爱吃,基本自己都能做出来。比较省事的

laodao001 2012-12-19 23:16

俺们家天天早上吃的煎饼,呵呵,用牛奶做也不错,甜甜的。

tomsex9000 2012-12-20 00:02

经常做的 本人比较喜欢吃鸡蛋饼 哈哈 软软的最好吃

psychese 2012-12-20 16:34

图文并茂看一下就会了,看的肚子都饿了,:excellence
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