qxw1219 2007-4-20 14:06
芒果梳乎厘
哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...
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不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....
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我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...$|
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貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...
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应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
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芒果梳乎厘材料：
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低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5gl2Uj k t;p2f2s*j-E
蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只dB#Z Q.]'V d W`;f
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听说...梳乎厘是最难做的甜品... q,u~7px{
听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...
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是不是呢...我不知道...只是听说...9e$}5U*sS Z(q7B
但...我算是做了...]p,N ?~-R:E:B
大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的... w\P(J~n&N
说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P5\DNvGm2W
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...%z J cd9S~| T
:dm u'fFu
但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈.../q:p[ p'h
因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....
5k$e-B Zh
切记...切记....
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