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查看完整版本: 豆腐鱼头汤[7P]

78959028 2012-12-23 17:59

鱼头汤是老婆的最爱了,不过本人每次都掌握不到火候,所以每次的口味都不一样。在此学习了。

tokamakevol 2012-12-25 07:44

这道菜以前经常吃,现在不怎么吃了,主要是现在不吃头了。

LemonPie 2012-12-25 08:31

始终没觉得豆腐跟鱼头一起炖有什么好处,难道是豆腐能吸收腥味?

1082911711 2012-12-25 20:19

看上去很是鲜美啊,我觉得用炒锅弄好后用砂锅来栲比较好吧

lln5518 2012-12-25 22:27

鱼头还要弄四块吗,豆腐18块?真的是很麻烦呀,但是看图片挺诱人的

哈撒拉呀 2012-12-26 14:08

烧鱼头最好的是链子鱼头,花鲢头,而且一定要大火烧的汤才很白,和牛奶一样

chuchu2012 2012-12-26 19:59

垂涎三尺,就是这个,鲜香醇厚,美味啊,注意选材,哈哈。。

2100661 2012-12-26 21:24

这个鱼头汤做的很大众化,可以加点辣椒或花椒改一下口味。

170350133 2012-12-26 23:19

白色的汤,有营养的,我的最爱,虽然鱼不大喜欢,呵呵

magton 2012-12-27 11:01

豆腐鱼头汤,想起来就觉得味道很鲜美,看老大做的颜色很养眼啊,味道一定不错。

w316354467 2012-12-27 11:21

选的鱼头有讲究不?选什么鱼的鱼头,在我印象中鲈鱼头最好吃
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