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香浓咖哩鸡翼

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]
6o'm$nI BU 香辣、香滑、香浓，一只鸡翼集齐了三种美味，想吃好东西就快跟着学吧！[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]S(Wk:a"@K;uF
鸡中翼 | 8只#Uo?6F6UI
Rkqi MR
咖喱粉 | 一包sX"s` [9~7zC
牛奶、生粉、老抽、盐、| 少许
yP:h&Vn3rA [/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/2.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/01.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]将鸡翼解冻，并用清水洗干净，抹干净备用。[/td][/tr][/table] qv4{[/xP
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/3.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/02.jpg[/img][/url]g3O\u%Q#K3m
[/td][/tr][tr][td]将鸡翼放入少许盐，老抽和香油，奄约20分钟。让味道完全渗入。y;Rmi O,L2@^\+s
[/td][/tr][/table]%].fW;NI3\ h `
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/4.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/03.jpg[/img][/url]jCw9L.z*dsz
[/td][/tr][tr][td]过20分钟后，见鸡翼上色后，变可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽，因为上色会比较漂亮lup,^My/Y,p5}
[/td][/tr][/table]
p
lUI2P8Ld#L [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/5.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/04.jpg[/img][/url] Y9O%A7|X'a:v)?S9V@
[/td][/tr][tr][td]在平底锅中放入油，油热后，均匀将鸡翼铺于平底锅上。7|$g~1`^2\d2b
[/td][/tr][/table]"GS8] _6W!c&L:XHM
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/6.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/05.jpg[/img][/url]
l{Zen(g7W#SX [/td][/tr][tr][td]鸡翼两面各煎约2分钟，将鸡皮煎至金黄色为止。*am9[n4VzA;H
[/td][/tr][/table]4be[6N/{GR
[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/7.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/06.jpg[/img][/url]_1I
j G YKY7n
[/td][/tr][tr][td]另起一锅，放入少许油。将咖喱粉加入水，均匀搅拌。搅匀后倒入锅中煮。
I\.T6D@ hY9GI [/td][/tr][/table]
^p'L(h+` [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/8.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/07.jpg[/img][/url]
.Q9?9z;^:kK'YR [/td][/tr][tr][td]待咖喱汁煮开后，倒入少许鲜牛奶，并加入少许盐和糖。
1k"Bx!xH [/td][/tr][/table]
l6v\#j%zW0B*_ [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/9.htm][img=550,367]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/08.jpg[/img][/url]
9hQ:r%~Y [/td][/tr][tr][td]将煎好的鸡翼放入咖喱汁中，慢火焖约3分钟，让咖喱味慢慢渗入鸡翼中。!z]Z:q)S[,d
[/td][/tr][/table]
;q`Mfkr e M[;f [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,413]http://food.gznet.com/cook/070321/07032104/09.jpg[/img][/url]e7O@#|9]
[/td][/tr][tr][td]三分钟后，将鸡翼隔汁捞起，并配上香菜作为点缀即可。（注：喜欢吃浓味的朋友可加入少许咖喱汁）
z#S9T*wmc*PHl [/td][/tr][/table]
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6y-i V"b3Ps [[i] 本帖最后由 btta 于 2007-4-17 06:55 AM 编辑 [/i]]

比较感兴趣的是咖喱该怎么调，好的咖喱和不好的咖喱味道是差得很多的。